今回は、人形型のドーナツが可愛すぎる「Boldu」をご紹介いたします。
「ボルドゥ」地元の素材を使った秘密の伝統的なレシピでつくるスイーツ＆ベーカリー
Boldúは1939年創業のバルセロナで生まれたパンとお菓子のベーカリーです。 創業者の祖父ジョセップの秘密の製法の伝統レシピを開店当初から引き継いでいます。
バルセロナ市内にも何店舗かありますので、街を歩いていると見かけることがあるかと思います。
「km 0」（キロメートルゼロ）の理念のもと地元の素材を使った手作りドーナツ、マフィン、パンなどが販売されています。
スローフードムーブメントの一部でもある「Km 0（キロメートルゼロ）」とは、地域の小規模生産の農産物を使い、フレッシュで美味しい素材を利用するとともに、地元経済の維持発展と、食料輸送に伴うCO2の排出量の削減にも努めていく考え方のようです。
私は、かわいらしいこの人形型のドーナッツに毎回目を奪われながらも、、、とても甘そうだったので、なかなかお店に入れずにおりました（笑）
人形型ドーナツ (通称 bolduman: ボルドゥマン)が、とてもカラフルで目を引きます。
今回は、意を決して、まずは一つ購入してみることにしました。
どれもとても甘そうなので（汗）店員さんにいちばん甘くないのを教えてもらいました。（え？！という顔をされました）そんなこと聞く人いませんよね。。。
クロワッサンや、他のスイーツも美味しそう。
今回、購入したのはこちら、、、可愛らしいBOXに入っていました。
「Naked」（2.25€）薄く砂糖でコーティングされたようなドーナッツでした。
とても懐かしいような素朴なお味で、おいしくいただけました。
甘すぎたらどうしようと思っていましたが、そこまで甘くなく、他のお味も試してみたくなりました（笑）
クロワッサン(1.15€）もおいしかったです。
メニュー
店内のイートインスペース・カフェの様子
ナチュラルな清潔な感じの店内で、おしゃれな女子が多いような印象でした。
カフェも利用してみたくなりました。
アクセス：ディアゴナル駅近く
他の店舗を再訪
何度かお店の前を通りかかるのですが、朝の方が品揃えが豊富です。パン屋さんは夕方になると、かなり商品は品薄になっていますね。
「Tender Man」テンダーマンのパンも美味しそう。
こちらの店舗もカフェスペースがありました。
コルタード 1.5€ カフェコンレチェ 1.6€でした。
こちらはボックス入りで、11€でした。
グリーンはアップル＆シナモン、イエローはチーズケーキ、赤はフランボワーズです。
アクセス ：プロベンサ通り店
まとめ
今回は、可愛いドーナツのお店をご紹介いたしました。
バルセロナの空港にもありますので、ぜひ利用してみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました！
