スペイン・バルセロナのBlai通り（ピンチョス通り）にある高級缶詰バル「Quimet Quimet」。
以前から、何度か訪問していたのですが、今回、かなり変化があったので改めてをご紹介いたします。
アクセス：Quimet &Quimet（キメキメ）
パラレル（Parallel）駅から徒歩5分
お店の様子
お昼にオープン直後ぐらいに訪問しましたが、少し出遅れたか、、ほぼ満席。
店内も狭いので、すぐに埋まってしまいます。
入店後、前は１時間半制だったかと思いましたが、今回は1時間制と言われました。
こちらは高級缶詰を使ったタパスやモンタディート（ピンチョス）が有名です。
椅子はなく、立ち飲みのバルです。
カウンターには食材がずらり。
チーズの種類も豊富。
メニュー
以前より少しづつ値上がりしていました。
また、モンタディート（ピンチョス）のパンが、薄めの小さいのに変わっていました。
以前は、大きくてそれでお腹が膨れてしまうところもあったので、私的には嬉しい変化でした。
実際に頼んだメニュー
- Queso azul con piquillo 3€ Blue cheese & red pepper
一番左のモンタディート↑
私はブルーチーズが好きで、下の赤いピミエントがちょっと苦手なのですが、この組み合わせは食べやすくて美味しかったです。
家族は反対にブルーチーズが苦手なのですが、こちらのバルのブルーチーズは美味しくいただいています。
- Espárragos con salmón 7,5€ Asparagus & salmon
白アスパラ好きなのですが、スーパーで水煮の缶詰や瓶詰めってあまり美味しくなくて、どうやったら美味しくいただけるのかなと思って注文してみました。
サーモンと相性がいいのですね。まあ、生のものを茹でた方が絶対に美味しいですけど、缶詰でもこうやって使えるのだなと思いました。
- Mojama 5€ Salted tuna
マグロのスモーク。カディス（アンダルシア地方）で、初めていただき、ハマったので、こちらでも注文してみました。
お酒のつまみにはとってもいいですね。一緒に入っていたアーモンドも美味しかったです。
- Salmón, yogurt y miel trufada 4€ Salmon, yoghurt & truffled honey
スタッフの方におすすめされました。
以前にも何度か頂いています。サーモンにヨーグルトクリーム、蜂蜜がかかっています。
- Hígado de bacalao con tomate 3,5€ Codfish liver & tomato
バカラオの肝、スーパーでも買えて、おつまみにもいいのですが、今ひとつ食べ方のレパートリーが広がらず、、、
なるほど、トマトとも相性がいいのだなと思いました。
- Torta del Casar con tomate 3€ Torta del Casar with tomato
このバルのトマトソースが美味しく、自家製チーズにもよくあっているかなと思いました。
家族は、ちょっとこのチーズは苦手だったみたい。
- Foie-gras con setas y castañas 7,50 Foie-gras, mushroom & chestnut
フォアグラと、クリと椎茸のタパス
フォアグラに、多分ボルケーノの塩がかかっていて、私はこの組み合わせは好みですが、家族はパテがあまり好きでないからか、微妙だった様子。
きのこがちょっとオイリーだったかな。
カウンターだと、ご主人がお料理を作っているのを目の前で見ることができます。
みていて、美味しそうだったら、店員さんに「あれって何？」と聞いて同じものを頼んでもいいかも。
これはアーティチョークかな。
まとめ：英語もOK、クレカも利用OK（アメックス不可）
- 今回の合計は約38€でした、なかなか良心的なお値段かなと思います
- 家族経営っぽい感じで 店員さんも親切です
- 英語もOK
- クレカも使えますが、アメックスは利用不可
