2023年1月にスペイン・アンダルシア地方を旅行し世界遺産の街「ロンダ」を訪問しました。
その際にパラドールに宿泊し近くのバル・レストランでお食事をしましたのでご紹介いたします。
アクセス：ロンダ ヌエボ橋・パラドール近く
パラドール前の C. Nueva（ヌエバ通り）にあります。
ミシュラン星付きシェフのカジュアルラインのタパス・バー
Benito Gómez シェフのお手頃な価格のカジュアルラインのお店です。
系列店として近くには「Bardal」というミシュラン二つ星のレストランがあります。
お店はお昼頃から開くので、予約なしで開店直後に来店しました。
レストランの中の雰囲気もなかなか素敵です。
店員さんも、フレンドリーで丁寧な方でした。
メニュー：お手頃価格なタパス料理
実際に頼んだメニュー
●飲み物
セルベッサ コン リモン シン アルコール（レモンビール アルコールなし）
アグア コン ガス（炭酸水）
●付け合わせのオリーブ
●Bombas Crujientes（サルモレホ入りのパリパリしたコロッケ）
パリパリした皮の中には、アンダルシアの名物冷製スープ「サルモレホ」が入っています。
●TUÉTANO ASADO CON TARTAR DE VACA
Roasted marrow bone with steak tartar (ボーンマロー：骨髄のロースト タルタル ステーキ添え)
私、、、骨髄とは知らず。。。（汗）牛のタルタルだけと思って頼んでしまいました。。
スペインでは、よく食べられるみたいなのですが、今までスルーしてきていました。
家族はたべれるということだったので、骨髄部分は、家族に食べてもらいました。
骨の部分が熱々で入れ物になっているのですね。
骨髄、一口食べてみましたが、濃厚でとろとろな脂肪みたいな感じでしょうか。
違うレストランでもお隣の男性グループがおいしいおいしいと食べていました（笑）
●KIMCHEE DE SALMÓN Y LIMA ( 2 UNIDADES )
Salmon kimchee and lime (2 pieces) サーモン・キムチ・ライム
口元でライムをしぼって食べるみたい、ちょっと難しかった（笑）
●MEJILLONES CABREADO（ムール貝）
スペインに来て、パエリアにのっているカピカピのムール貝を食べてから、ムール貝が嫌いになりました（笑）
ベルギーなどでバケツいっぱいのムール貝のワイン蒸しをみなさんおいしそうに食べているのをみて、疑念を持っておりましたが、こちらで払拭されました！
ムール貝とってもおいしい！！パクチーも入っていて、スープもおいしかったです。
●お会計
こんなにおしゃれで、おいしいお料理でしたが、バルセロナに比べて良心的なお値段。
レシートが入って来た箱もおしゃれ。
系列店：ミシュラン2つ星 Bardal
こちらも、パラドール近くの小道にあって、気になっていたレストランです。
今回は、パラドールで夕食をいただいたので利用できませんでしたが、こちらの方がよかったかもと思います（笑）
まとめ：コスパよし、店舗の雰囲気もサービスも良くておすすめです
- ロンダは小さい町かと思っていましたが、あなどることなかれ、ミシュランおすすめのお店もあります
- 大都市よりもお得においしいお料理がいただける町でした
